《糖尿病人的营养与膳食》
《糖尿病人的营养与膳食》
出版时间:2004-1
出版社:天津科技翻译出版公司
作者:陈绶章
页数:112
字数:10000
《糖尿病人的营养与膳食》内容概要[E]
本书的最新版是《101问系列丛书》中的最畅销书。该书的两位作者Patti B.Geil和 Lea Ann Holzmeister是饮食营养和糖尿病方面的专家。她们用多年来为许多糖尿病患者进行治疗的经验,回答了所提出的有关糖尿病及其饮食营养方面最常遇到的101个问题。在本书中你能找到有关饮食计划、一般营养、药物、进餐、购物、烹饪和减轻体重等问题的提示。
《糖尿病人的营养与膳食》书籍目录[E]
内容提要第一章 营养概述 1、我应该在什么时间去见专业的营养师? 2、在我去见专业营养师之前应该吃些什么? 3、为了很好地控制糖尿病,我应该吃些什么? 4、应该吃些什么零食? 5、进餐记录对糖尿病有什么好处? 6、为什么按份计算食物量?有什么简便的方法记住它们? 7、应在食物标签上查找什么?是碳水化合的含量还是脂肪含量? 8、如何看待“你能吃这些食物吗?”之类的问话? 9、目前对糖尿病患者已不再禁止吃糖了,我想吃甜食,行吗? 10、我要和三位也患有糖尿病的朋友一起用午餐,但我们遵循不同的饮食计划。这时“糖尿病”食
谱应是怎样的? 11、听说有一种低碳水化合物、高蛋白质和高脂肪的食谱能使我减轻体重而热量不减少。我是否应
该改变我原先一直遵循的高碳水化合物、低脂肪的食谱? 12、纤维有助于我的糖尿病控制吗? 13、豆类有助于控制糖尿病,是吗/ 14、糖尿病食物金字塔和美国糖尿病协会食物金字塔有何不同? 15、我听说过有关碳水化合物的计量。用它来替换食物是否也适用? 16、碳水化合物的计量是什么?……第二章 控制药物第三章 对孩子们的挑战第四章 脂肪的少而精第五章 多么的甜第六章 饮食和健康第七章 体重问题 第八章 微量元素问题第九章 进食要明智第十章 特殊情况第十一章 有关营养的综合性问题